Penduduk Desa Sijuk per 31 Desember 2020 berjumlah 3.056 Jiwa terdiri dari laki – laki 1.558 jiwa dan Perempuan 1.498 Jiwa dengan 1.081 kepala keluarga. Sedangkan data wajib kartu tanda penduduk laki - laki 1.260 jiwa, perempuan 1.219 jiwa dengan jumlah keseluruhan wajib KTP berjumlah 2.479 Jiwa.